Festin de Noël

Livit-Tipps-Hero-Schweinefilet-Rezept

Es-tu encore à la recherche d’un délicieux repas de Noël ? Nous te proposons une bonne recette. Prépare pour tes invités un filet de porc dans une croûte de lard au miel. 

Pour 4 personnes
Préparation : env. 20 minutes
Mijoter au four : env. 20 minutes
Thermomètre à viande

Ingrédients :
1 cuillère à soupe de beurre à rôtir
1 filet de porc (env. 420 g)
¾ de cuillère à café de sel
Un peu de poivre
2 cuillères à soupe de MIEL HERO LIQUIDE
2 cuillères à café de paprika doux
1 cuillère à café de moutarde douce
150 g de lard à griller en tranches 

Et voici comment faire :

  1. Chauffer le beurre dans une poêle à frire. Dorer le filet pendant env. 5 minutes, le sortir et le laisser refroidir, épicer.
  2. Mettre le lard à griller sur la surface de travail. Mélanger le MIEL HERO, le paprika et la moutarde. Poser la viande sur le lard, l’enduire avec le ménage de miel. Enrouler le filet dans le lard et l’enduire avec le reste du mélange de miel.
  3. Cuire au four : env. 15 à 20 minutes au milieu du four préchauffé à 180 degrés (température au cœur 62-65 degrés). Sortir la viande, la couper en tranches et l’arroser avec le jus qui s’est formé

Bon appétit !

Tu trouves cette recette et bien d’autres sur le site Hero
 

Livit-Tipps-Hero-Logo
 

À la recherche d'un nouvel appartement?

 

Rionzi 59

Chemin de Rionzi 59
1052 Le-Mont-sur-Lausanne
 

« Les Epicéas »

Rue Auguste-Majeux 74-78
1630 Bulle
 

L'esprit d'ouverture

Chemin de la Baconnière
2017 Boudry
X