Pour faire saliver tes invités !

Livit-Hero-Ravioli-primavera

News pour la Livit-Community : Grâce à notre coopération avec Hero, vous trouvez ici dès maintenant et régulièrement des recettes particulières adaptées à la saison !

Nous nous lançons avec de délicieux raviolis, car nous prétendons qu’avec des raviolis on ne peut jamais être dans l’erreur, en particulier si on les accompagne d’une sauce Pesto et de beaucoup de légumes. C’est ainsi qu’on prépare le parfait Ravioli primavera.

Pour 4 personnes
Temps de préparation: environ 35 minutes
Tu as besoin de :

  • 1 boîte de Ravioli Hero de 870 g

Pour le pesto aux herbes:

  • 1 bouquet de persil, hâché
  • 1 bouquet de cerfeuil, hâché 
  • 50 g de graines de pignon rôties, à mettre de côté une cuillère à soupe pour la garniture
  • 1 gousse d’ail, en petits morceaux
  • 25 g de Sbrinz rapé
  • 1,5 dl d’huile d’olive ou de colza (non pressé à froid)
  • Sel et poivre

Pour les légumes:

  • Un peu de beurre à frire
  • 1 échalotte, en petites tranches
  • 200 g de pois mange-tout en fines lamelles dans le sens de la longueur
  • Sel et poivre

Et voici comment faire

  1. Pesto aux herbes: Mélange tous les ingrédients et réduis le tout en purée
  2. Et maintenant les légumes: Chauffe le beure à frire dans une poêle, puis fait sauter l’échalotte et les pois mange-tout pendant 10 minutes.
  3. Mélange-y la moitié du pesto aux herbes et assaisonne les légumes à volonté
  4. Chauffe les raviolis Hero et dispose-les dans un plat. Répartis les pois mange-tout dessus et verse le pesto restant sur le tout. Parsème maintenant le plat avec les graines de pignon mises de côté – sers les raviolis avec les légumes et bon appétit !
     

En coopération avec Hero.

 

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