Raviolis Primavera

livit-tipps-ravioli-primavera

Tout le monde connaît les raviolis en boîte, mais il s’agit là d’une recette que tu dois essayer! Tu donnes ainsi à ces poches de pâte farcies très prisées des lettres de noblesse. 

Recette pour 4 personnes 
Temps de préparation: env. 35 minutes  

Pesto aux herbes
1 botte de persil haché 
1 botte de cerfeuil coupé 
50 g de pignons de pin grillés (réserver une cuillère à soupe pour la garniture) 
1 gousse d’ail en morceaux 
25 g de Sbrinz râpé 
1,5 dl d’huile d’olive ou d’huile de colza (non pressée à froid) 
Sel, poivre

Légumes
Un peu de beurre à rôtir 
1 échalote en tranches 
200 g de pois mange-tout coupés en fines lamelles 
Sel, poivre 

1 boîte de RAVIOLI HERO à 870 g

Et voici comment faire
Pesto aux herbes: Réduis le persil en purée fine avec les autres ingrédients
Légumes: Fais chauffer le beurre à rôtir dans une poële, puis fais sauter l’échalote et les pois mange-tout pendant 10 minutes. Ajoute ensuite la moitié du pesto d’herbes et assaisonne le mélange.  
Raviolis: Chauffe les RAVIOLI HERO et dispose-les sur les assiettes. Répartis les pois mange-tout dessus, saupoudre l’assiette avec le reste du pesto et verse sur le dessus les pignons de pin mis de côté. 

Nous disons «buon appetito».

En coopération avec Hero.

 

Etes-vous à la recherche d’un nouvel appartement? Alors, cliquez à travers nos offres.

 

« Les Epicéas »

Rue Auguste-Majeux 74-78
1630 Bulle
 

L'esprit d'ouverture

Chemin de la Baconnière
2017 Boudry
X