Ta viande sera ainsi toujours cuite à point

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Que ce soit en grillade ou dans le four : Avec cet outil, tu ne peux pas rater la préparation de la viande. Tu auras, en outre, le temps de t’occuper des garnitures, de manière à ce que tout soit prêt en même temps.

Ce qui est décisif pour réussir la cuisson d’un bon morceau de viande est la température optimale au cœur. Le thermomètre à viande digital te simplifie la tâche !

Il suffit d’enregistrer la température au cœur souhaitée, de mettre la sonde au centre du morceau de viande et de laisser cuire tranquillement. La minuterie émet un signal d’alarme dès que la température souhaitée est atteinte.

Teste le thermomètre à viande, par exemple, avec la recette ci-dessous :

Escalopes de porc avec des légumes frais de saison 
Préparation env. 20 minutes
Ingrédients pour 4 portions

  • 4 tranches de porc, env. 400 g
  • Divers légumes de saison à ton gré, env. 800 g
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Beurre à rôtir et pour affiner
  • 3 branches de romarin
  • Sel et poivre


Et voici comment faire :

  1. Epicer la viande et la dorer des deux côtés pendant 1 à 2 minutes dans le beurre chauffé
  2. Poser les tranches de porc sur un plat et les mettre au four préchauffé à 100 degrés
  3. Laver les légumes et les couper en morceaux
  4. Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive et épicer (temps de cuisson selon la sorte de légumes)
  5. Laver les branches de romarin, en arracher quelques feuilles et les rajouter
  6. Rajouter l’huile d’olive et le beurre restants
  7. Sortir la viande du four au signal d’alarme et déguster le tout

Le thermomètre à viande peut être acheté chez Electrolux. En ta qualité de fidèle lecteur des Tips and Tricks de Livit tu obtiens avec le Promo-Code 1807 un rabais de 20 %. Tu accèdes ici au Shop Online. (L’envoi est gratuit. Les frais de livraison seront déduits à la conclusion de la commande.)

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En coopération avec Electrolux

 

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