Livit-Electrolux-Pasta-Rezept

Y a-t-il quelque chose de plus savoureux qu’une bonne assiette de pâtes ? Soit facilement et rapidement préparée pour une tranquille soirée télé, soit préparée et garnie avec soin pour tes invités. Les possibilités avec Pasta sont infinies. Nous pouvons nous défouler en faisant appel à notre créativité ou simplement rajouter un peu de parmesan et de basilic.

Voici une recette un peu plus torride pour vous inspirer.

Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de spaghettis
1 dl d’huile d’olive
6 gousses d’ail fraîches
3 à 4 chilis séchés
1 bouquet de persil italien
Sel et poivre
Parmesan en morceau

Et voici comment faire :

  • Cuire les spaghettis( al dente) dans une grande marmite avec beaucoup d’eau légèrement salée
  • Pendant ce temps, couper les gousses d’ail en fines tranches 
  • Hacher finement les chilis
  • Hacher finement le persil également
  • Chauffer l’huile d’olive dans une casserole, y ajouter l’ail et le chili, puis faire revenir le tout jusqu’à ce que l’ail soit doré. Attention – l’ail trop grillé devient amère.
  • Maintenant y ajouter env. 1 dl de l’eau de cuisson des spaghettis et mélanger avec le persil
  • Verser l’eau des spaghettis et les remettre encore mouillés dans la marmite. Les mélanger immédiatement avec l’huile à l’ail et au chili. Les assaisonner avec du sel et du poivre du moulin.
  • Servir avec le morceau de parmesan à râper soi-même et une huile d’olive extra vierge

Veux-tu encore quelque chose pour accompagner ce plat ? Les légumes s’y prêtent toujours très bien.

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Pour vraiment bien réussir cette recette, nous te recommandons le panier à pâtes pour marmite d’Electrolux. Il facilite le versement de l’eau et protège les pâtes, garantissant ainsi qu’elles sont toujours parfaitement al dente.

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En coopération avec Electrolux

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