Livit-Tipp-Flammkuchen-Rezeptidee

Flammkuchen schmecken super und sind schnell zubereitet. Sie eignen sich auch sehr gut für ein Essen mit Freunden oder als Apéro. Probiere doch unser Flammkuchen-Rezept mit Speck aus:

Livit-Tipp-Flammkuchen-Rezept

Zutaten: 
1 P. Fertig ausgewallter Flammkuchen- oder Pizzateig
½ Becher Crème fraîche
1 EL Geriebener Parmesan
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
1 Rote Chillischote oder etwas Peperoni, fein geschnitten
30 g Speckwürfel
Salz, Pfeffer

Livit-Tipp-Electrolux-Flammkuchen-Pizzastone

Damit der Flammkuchen richtig lecker wird, empfehlen wir euch den Pizzastein von Electrolux. Er ermöglicht eine schnelle und gleichmässige Wärmeübertragung auf den Teig und garantiert herrlich knusprige Pizzas und Flammkuchen. (Tipp: Funktioniert auch bei tiefgefrorenen Pizzas). Der Pizza Stone kann hier bestellt werden. Mit dem Promocode Livit1701 erhaltet ihr 20% Rabatt.

So geht’s:
- Pizzastein auf dem Gitterrost im Backofen bei höchstmöglicher Temperatur 20 bis 30 Minuten vorheizen.
- Den Teig mit etwas Mehl auf die Holzschaufel legen und eventuell etwas zurecht ziehen oder schneiden.
- Crème fraîche mit Parmesan mischen und auf den Teig streichen.
- Die restlichen Zutaten gleichmässig darüber verteilen und mit wenig Salz und Pfeffer bestreuen.
- Sofort auf den heissen Stein schieben und knusprig backen.
- Backzeit ca. 5 Minuten.

 

 

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