Dieser Kuchen versüsst dir neblige Wintertage.

Livit-Hero-Gewürz-Cake-Rezept

Nach einer schokoladenreichen Weihnachtszeit haben wir wieder mal Lust auf etwas Fruchtig-süsses. Die Kombination aus süsser Birne und würziger Note verleiht diesem Kuchen-Rezept das gewisse Etwas.

Für 12 Stück
Zubereitung: ca. 40 Min.
Ziehen lassen: ca. 30 Min.
Backen: ca. 1 Std.
Für 1 Cakeform von ca. 25 cm Länge, mit Backpapier ausgelegt

Zutaten:
75 g getrocknete Cranberrys
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
100 g Baumnüsse, grob gehackt

150 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier

180 g Weissmehl
1 TL Backpulver
1 Päckli Vanillezucker
1 ½ EL Birnbrotgewürz
1 dl Rahm

1 Dose HERO WILLIAMSBIRNEN à 420 g, abgetropft
2 EL HERO DELICIA QUITTENGELEE, erwärmt

Und so geht’s:

  1. Cranberrys mit Zitronenschale und -saft zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Nüsse hellbraun rösten, auskühlen.
  2. Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gut darunter rühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.
  3. Mehl mit allen Zutaten bis und mit Birnbrotgewürz mischen, Nüsse und Cranberrys daruntermischen, mit dem Rahm unter die Butter-Eimasse rühren.
  4. 2 HERO WILLIAMSBIRNEN-HÄLFTEN in Würfeli schneiden, sorgfältig daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form geben. Restliche Birnenhälften vierteln, darauflegen.
  5. Backen: 55–60 Min. in der Mitte des auf 190 Grad vorgeheizten Ofens.
  6. Herausnehmen, noch heiss mit HERO DELICIA QUITTENGELEE bestreichen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Wir wünschen «en Guete»!

Weitere aussergewöhnliche Rezepte findest du bei HERO.
 

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Wohnung? Dann klicken Sie sich durch unser Angebot.

 

WOHNQUALITÄT VON IHRER SCHÖNSTEN SEITE

Haldenstrasse 14, 8045 Zürich
 

Wohnen am Saurerplatz – Ihr neues Zuhause am Bodensee

Duboisweg 1, Zentralstrasse 2/6, 9320 Arbon
 

«Ahornpark» - generationsübergreifendes Wohnen

Bahnhofweg 2/2a, 5610 Wohlen AG
 

ATRIO - Wohnen im Kult Quartier Altstetten

Buckhauserstrasse 45/49, 8048 Zürich
 

Erstvermietung in Dielsdorf

Sandbuckweg 1/3/5/7, 8157 Dielsdorf ZH
 

«Am Riedthof» - Zuhause in Regensdorf

Riedthofstrasse 60-68, 8105 Regensdorf
 

Letzi-Turm - City Life Style

Hohlstrasse 440a/b, 8048 Zürich
 

Hier bin ich zu Hause

Cholacherstrasse 2-12, 5452 Oberrohrdorf AG
X