Gebratenes Gemüse mit Trüffelaroma

Livit-Tipps-Electrolux-Infinite-Wok

Trüffel schmecken sündhaft gut. Unser Tipp: Verwende Trüffelöl, um deinen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Wie wäre es mit einem leckeren, gesunden Wok-Rezept?

Livit-Tipps-Electrolux-Infinite-Wok

Zutaten (4 Personen):

3 EL       Olivenöl
200 g      Cherrytomaten
3             Frühlingszwiebeln
70 g        schwarze Oliven
3             kleine Zucchini   
2             gelbe Peperoni   
2 EL       Trüffelöl
1 Prise   Zucker
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Rüste Zwiebeln, Zucchini und Peperoni und schneide sie in ca. 2 cm grosse Stücke.
  • Erhitze Öl im Wok.
  • Brate die Zwiebeln ca. 3 min und gebe dann Zucchini und Peperoni bei. Rühre ständig, damit das Gemüse gleichmässig gar wird, jedoch knackig bleibt.
  • Bestreue es mit Zucker und würze kräftig mit Salz und Pfeffer.
  • Gebe Tomaten und Oliven bei, erwärme es kurz und beträufle das Gericht unmittelbar vor dem Servieren mit Trüffelöl.
Livit-Tipps-Electrolux-Infinite-Wok

Wir empfehlen den Infinite Wok von Electrolux passend zu Induktionskochfeldern. Er überzeugt mit seinem fantastischen, funktionalen Design. Zudem ist er energieeffizient und wird mittels Induktion sehr schnell heiss. Mit dem Promo-Code Livit1704 erhaltet ihr sogar 20% Rabatt. Hier geht’s zum Shop. Die Lieferung ist portofrei. Der Betrag wird bei der Kasse abgezogen. 

 

 

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