Und noch süss dazu!

Wie wäre es heute mit einem aussergewöhnlichen Punsch? Wir empfehlen dir eine leckere Apfel-Johannisbeer-Mischung.

Du benötigst für 4 Portionen:

800 ml Apfelsaft
200 ml Johannisbeersirup
1 Zitrone
2 Zimtstangen
1 Beutel ApfelZimt-Tee

So geht’s:

Koche Apfelsaft, Johannisbeersirup, Zitronensaft und Zimtstangen auf
Nehme den Topf von der Platte und gebe den ApfelZimt-Teebeutel dazu
30 Minuten lang ziehen lassen
Teebeutel entfernen, Punsch kurz aufkochen und dann Prost!

Möchtest du den Punch in einer neuen Wohnung probieren? Hier geht's zum Angebot.

Rezepte

After Silvesterparty mit leckeren Rainbow Bagels

14.12.2017

Starte bunt ins neue Jahr After Silvesterparty mit leckeren Rainbow Bagels Hast du dieses Wochenende schon die nächste Party geplant? Oder willst du deine Familie oder Mitbewohner mit einem fröhlichen Neujahresgruss überraschen? Dann sind diese farbenfrohen Rainbow Bagels genau das Richtige für dich! Rezept Rainbow BagelsRezept für 10 bis 12 Stück Zutaten20 g Hefe (1/2 Würfel) 1 TL Zucker2.5 dl Milch1 Eiweiss, verquirlt50 g Butter, flüssig450 g Weissmehl8 g Salz Lebensmittelfarben: Drei Farben, auf die du Lust hast Zubereitung Hefe mit Zucker und Milch auflösen und mit Eiweiss, Butter, Mehl und Salz zu einem weichen, geschmeidigen Hefeteig kneten. Den Teig in drei gleichmässige Stücke teilen und je mit ca. 1 TL flüssiger Lebensmittelfarbe verkneten, bis die Farbe gleichmässig verteilt ist. Die Teigstücke einzeln zugedeckt oder in einem Plastikbeutel auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Danach die Teige zu Rechtecken auswallen und in 12 Streifen schneiden. Diese etwa 20 cm lang ausrollen und drei Stück, von jeder Farbe eines, miteinander verschlingen, zum Kreis formen und die Enden verschliessen. Die Bagels nochmals ca. eine halbe Stunde aufgehen lassen. Bagels auf das Profiblech setzen und mit der Brotbackfunktion backen: 10 Minuten bei 150°C, danach Temperatur auf 200°C erhöhen und noch 10 Minuten weiter backen. (Traditionell werden Bagels vor dem Backen in knapp siedendem Wasser ca. 2 Minuten. vorgegart, abgetropft und dann mit Ei bestrichen. Mit der Brotbackfunktion entfällt dies und die Zubereitung wird erleichtert.) Tipp zur Zubereitung Am besten verteilt sich die Lebensmittelfarbe, wenn diese direkt der Flüssigkeit bei der Teigzubereitung beigemischt wird. Die Bagels können gut eingefroren und wieder aufgebacken werden. Für die Zubereitung empfehlen wir: Profiblech mit Antihaftbeschichtung von Electrolux. Das Patisserie-Profiblech ist das Multi-Talent für viele Anwendungen, das sich schon lange in der Bäckerei-Konditorei durchgesetzt hat. Durch die Perforation können die Luftströme gleichmässig zirkulieren, damit der Boden knusprig wird. Das ideale Zubehör für selbstgemachtes Brot und zum Dörren von Früchten. Willst du auch so ein Profi-Blech? Hier bestellen und mit dem Promo-Code Livit1706 20% Rabatt sichern. Achtung: exklusiv geeignet für alle Electrolux Geräte ab 2012       Noch nie Bagels gegessen? Hier ein paar Servier-Vorschläge: Serviere sie lauwarm mit Creamcheese Schneide sie quer durch und toaste sie kurz Fülle sie wie Sandwiches In Kooperation mit:

Rezepte

Prosecco Cupcakes für die Silvesterfeier

Ausgefallenes Rezept für deine Party

12.12.2017

Ausgefallenes Rezept für deine Party Prosecco Cupcakes für die Silvesterfeier Ausgefallenes Rezept für deine Party Was gibt es Schöneres, als mit geliebten Menschen das neue Jahr zu beginnen. Begeistere deine Familie und Freunde dieses Jahr mit ganz besonderen Cupcakes: Für 8 Cupcakes benötigst du: 60g Butter 1 Ei100g Zucker 1 Vanilleschote 200g Mehl1/2 Pack Vanillezucker 1/2 Pack Backpulver 60g Jogurt (Nature) 60 ml Prosecco nach Wahl (Bsp. Freixenet) 1 Prise Salz Schale einer Zitrone Für das Frosting: 125ml Prosecco (gleiche Sorte wie oben) 150g gesiebter Puderzucker 125g Butter (zimmerwarm, nicht Magarine) Und so gehts: Den backofen auf 180° (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen Mehl, Backpulver und Zucker mischen Jogurt mit Prosecco vermengen Butter, Zucker, Vanillemark, Vanillezucker und Zitronenschale aufschlagen und Ei danach unterrühren Mehl-Jogurt-Mischung zufügen Teig gleichmässig in Förmchen geben und ca. 20 Minuten backen Mit Stäbchen kontrollieren, ob der Teig durch ist Das Frosting machen wir wie folgt: Den Prosecco in einen kleinen Topf füllen und auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis es ca. 1 EL Sirup ergibt - Achtung, dauert ein Weilchen! Butter aufschlagen bis sie cremig wird. Puderzucker unter ständigem Rühren beigeben Den EL Sirup-Prosecco unterrühren Das Frosting in einen Spritzbeutel geben und die Cupcakes verzieren.

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