Weihnachtsschmaus

Livit-Tipps-Hero-Schweinefilet-Rezept

Bist du noch auf der Suche nach einem leckeren Weihnachtsgericht? Wir haben das passende Rezept dafür! Bekoche deine Gäste mit einem Schweinsfilet in einer Honig-Speckkruste.

Für 4 Personen
Zubereitung: ca. 20 Min.
Garen im Ofen: ca. 20 Min.
Fleischthermometer

Zutaten:
1 EL Bratbutter
1 Schweinsfilet (ca. 420 g)
¾ TL Salz
wenig Pfeffer
150 g Bratspeck in Tranchen
2 EL HERO HONIG FLÜSSIG
2 TL milder Paprika
1 TL milder Senf
150 g Bratspeck in Tranchen

Und so geht’s:

  1. Bratbutter in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Filet rundum ca. 5 Min. anbraten, herausnehmen, etwas abkühlen, würzen.
  2. Bratspeck leicht überlappend auf die Arbeitsfläche legen. HERO HONIG mit Paprika und Senf verrühren. Fleisch auf den Speck legen, rundum mit der Hälfte der Honigmischung bestreichen. Filet mit dem Speck umwickeln, mit der restlichen Honigmischung bestreichen.
  3. Garen im Ofen: ca. 15–20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens (Kerntemperatur 62–65 Grad). Fleisch herausnehmen, tranchieren, mit dem entstandenen Jus beträufeln.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Dieses und weitere leckere Rezepte findest du auf Hero.

Livit-Tipps-Hero-Logo
 

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Wohnung? Dann klicken Sie sich durch unser Angebot.

 

Letzi-Turm - City Life Style

Hohlstrasse 440, 8048 Zürich
 

Erstbezug im Zentrum

Hauptstrasse 48, 5530 Bad Zurzach
 

Modernes Wohnen an zentraler Lage

Albisriederstrasse 278, 8047 Zürich
 

Hier bin ich zu Hause

Cholacherstrasse 2-12, 5452 Oberrohrdorf AG
 

Urbanes Wohnen in Schlieren

Bäckerstrasse 2, 8952 Schlieren
 

Im Herzen des sonnigen Oberwallis

Neue Gliserallee
 

IM RANK - EIN GUTER ZUG

Schmidtenweg 2-6
4912 Aarwangen
 

Naturnahes Wohnen mit allen Sinnen

Am Schmittenbach 9 und 11
5236 Remigen AG
X