Zitronen-Tartelettes mit Vermicelles gegen den Herbstblues

Livit-Hero-Zitronen-Tartlettes-Rezept

Brauchst du etwas Süsses gegen den Herbstblues? Dann ist dieses Rezept von Hero genau das Richtige für dich. Die Zitronen-Tartelettes mit Vermicelles bieten eine erfrischend süsse Abwechslung zum grauen Herbstwetter.

Für 9 Stück
Zubereitung: ca. 30 Min.
Backzeit: ca. 8 Min.

Zutaten:

  • ½ ausgewallter Blätterteig (ca. 28 x 21 cm)
  • 1 EL Zucker
  • 1 ½ dl Vollrahm
  • 50 g Crème fraîche
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
  • 1 Tube HERO VERMICELLES à 200 g
  • ½ Bio-Zitrone, wenig Schale in feinsten Streifen, blanchiert, trocken getupft
  • ½ EL ungesalzene gehackte Pistazien

Und so geht’s:

  1. Teig in 9 Rechtecke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Zucker bestreuen und mit einer Gabel dicht einstechen.
  2. Backen: 5–8 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
  3. Rahm und Crème fraîche zusammen steif schlagen, Puderzucker und Zitronenschale daruntermischen. 
  4. HERO VERMICELLES und Schlagrahm auf den Tartelettes verteilen, mit Zitronenstreifen und Pistazien verzieren.

In Kooperation mit Hero

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