Eine komplette Menü-Idee für deine Gäste

Livit-Tipps-Grillparty

Geniesst du die wunderschönen Sommertage auch in vollen Zügen? Mit Gesellschaft macht das natürlich immer mehr Spass. Wie wäre es, deine Freunde für das nächste Wochenende einzuladen? Überrasche sie mit einer spontanen Grillparty! Und keine Sorge – wir haben auch schon das perfekte Grill-Menü für dich ausgedacht. 

Apéro: Leckere Minipizzas
Damit begeisterst du deine Gäste schon gleich zu Beginn. Die Minipizzas sind ein Hit und schmecken garantiert jedem! 

Du benötigst:

  • Pizzateig
  • Tomatensauce
  • Mozzarella
  • Zutaten deiner Wahl. Zum Beispiel: Peperoni, Pesto und Basilikum

So geht’s:

  • Walle den Teig.
  • Du hast keine passende Ausstechform? Lege einen kleinen Teller auf den Teig und fahre mit dem Messer dem Rand entlang nach – so werden die Minipizzas schön symmetrisch! 
  • Jetzt kannst du den Teig ganz nach deinem Geschmack belegen. Mit reichlich Mozzarella und Pesto kann auf jeden Fall nichts schief gehen!
  • Entweder im Ofen für 10-13 Minuten backen oder wenn du eine Grillplatte hast, dann rauf auf den Grill damit, bis sie schön kross sind. 
     

Hauptgang: Steak, Grillgemüse und Avocado-Erdbeer-Salat
Der Klassiker: Ein saftiges Steak und Grillgemüse dazu. Mit dem einzigartigen Avocado-Erdbeer-Salat verleihst du dem Hauptgang aber noch das gewisse Etwas!

Du benötigst:

  • Steaks
  • Grillgemüse deiner Wahl. Besonders Maiskolben, Peperoni, Tomaten und Zucchini eignen sich hervorragend. Unser Tipp: grosse Champignons gefüllt mit Philadelphia schmecken frisch vom Grill einfach köstlich! 
  • Für den Salat (für 4 Personen): 300g gemischter Salat, 2 Avocado, 20 Erdbeeren, 100g gehackte Pekannüsse
  • Für Salatdressing: 4 EL Olivenöl, 4 EL Zucker, 8 TL Honig, 2 EL Apfelessig, 2 TL Zitronensaft

Die Zubereitung von den Steaks und dem Grillgemüse hast du als Grillprofi bereits im Griff. Wenn nicht, hier gibt’s Tipps.

So bereitest du den Salat zu:

  • Bereite das Dressing vor. Gebe dafür alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie gut. 
  • Schäle die Avocados und schneide sie in Schnitze. 
  • Viertle die Erdbeeren.
  • Gebe die Salatblätter in eine Schüssel und bedecke sie mit den Avocados und Erdbeeren. Träufle das Dressing darüber, bestreue das Ganze mit Pekannüssen und dann heisst es: Geniessen!
     

Dessert: Gegrillte Ananas 
Ananas ist einfach lecker. Gegrillt schmeckt sie sogar noch besser! Dieser Dessert ist also wirklich ein krönender Abschluss für die BBQ Party

Du benötigst (für 4 Personen):

  • 1 frische Ananas
  • 60 ml Kokosmilch aus der Dose
  • 100 g Zimtzucker

So geht’s: 

  • Schäle die Ananas und schneide sie dann in Ringe. 
  • Gebe Kokosmilch und Zimtzucker je in einen tiefen Teller. 
  • Nehme eine Ananasscheibe nach der anderen, dippe sie zuerst in die Kokosmilch und danach in den Zimtzucker
  • Grilliere die Scheiben auf jeder Seite ca. 6 Minuten

En Guete! 

Livit-Tipps-Grill-Ananas

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